Jagody acai są bogate m.in. w błonnik, przeciwutleniacze, zdrowe kwasy tłuszczowe i witaminy. Zalicza się je do tzw. superfoods. A naszego tekstu dowiesz się, jaki jest ich wpływ na ludzki organizm, skąd pochodzą oraz gdzie można je kupić.
Skąd pochodzą jagody acai?
Acai to owoce palmy nazywającej się euterpa warzywna (Euterpe oleracea). Można spotkać się również z określeniem warzywnia warzywna. Drzewo to pochodzi z terenów tropikalnych Ameryki Południowej. Dorasta do 15 m wysokości, ma długie, liście skupione na szczycie pnia.
Jagody acai mają one ciemnofioletowy kolor i z wyglądu nieco przypominają nieco ciemne winogrono, są jednak od niego mniejsze, ciemniejsze i twardsze. Posiadają dużą pestkę i stosunkowo niewiele miąższu. Drzewo rodzi je dwa razy do roku. Wyrastają w kilku-kilkunastu gronach zawierających od 500 do 900 jagód. W Brazylii wykorzystywane są jagody acai są częścią tradycyjnej kuchni, dla mieszkańców dżungli amazońskiej stanowią ważną część jadłospisu. Naukowcy zainteresowali się nimi obserwując bardzo dobry stan zdrowia rdzennych Brazylijczyków.
Co zawierają jagody acai?
Jagody acai są bogate w kasy tłuszczowe (w tym omega-6 i omega-9), aminokwasy, pierwiastki śladowe (m.in. mangan), witaminy z grupy B, witaminę C oraz E. Zawierają też sporo beta karotenu oraz składników mineralnych takich jak wapń, potas, miedź, cynk, żelazo, kwas nikotynowy. Mają również dużą zawartość błonnika (ok. 16,9 g w 100g).
Acai są także bogatym źródłem fitosteroli, polifenoli oraz przeciwutleniaczy. Badania wykazały, że jest ich zdecydowanie więcej niż w czerwonych winnych winogronach, które cieszą się przecież opinią owoców o bardzo wysokim potencjale antyoksydacyjnym.
Jagody acai, obok jagód goji, komosy ryżowej, siemienia lnianego, jarmużu, nasion chia itd. zaliczane są do tzw. superfoods, czyli artykułów spożywczych o wyjątkowo dużej zawartości wartościowych składników odżywczych.
Jak działają jagody acai?
Jagodom acai przypisywanych jest wiele właściwości prozdrowotnych, a nawet leczniczych. Zanim jednak przejdziemy do ich wyliczenia musimy podkreślić, że nie zostały one potwierdzone badaniami. Jakie działanie przypisuje się jagodom acai?
- Usprawnienie procesu przemiany materii, które może pomóc w odchudzaniu. Acai same w sobie są jednak dosyć kaloryczne, dlatego nie mogą być spożywane w dużych ilościach.
- Oczyszczanie organizmu z toksyn.
- Ułatwiają przepływ krwi, co zmniejsza ryzyko miażdżycy, chorób wieńcowych oraz zatorów. Przyczyniają się do redukcji złego cholesterolu we krwi i podwyższenia poziomu dobrego.
fot. Pixabay - Pobudzają i redukują zmęczenie, przyspieszają regenerację organizmu, zwiększają wytrzymałość.
- Wspierają nasz system odpornościowy.
- Dzięki przeciwutleniaczom mogą odgrywać dużą rolę w antynowotworowej.
- Opóźniają procesy starzenia.
Jagody acai – gdzie kupić?
Ani do Polski, ani do Europy świeże owoce acai nie są sprowadzane. Dlatego możemy kupić tylko produkty, które są z nich wytwarzane. Najczęściej są to soki oraz suplementy diety w tabletkach. Czasem można trafić na suszone jagody acai.
We wszystkie produkty z acai możemy się zaopatrzyć w aptekach lub sklepach zielarskich. Należy jednak kupować je w sprawdzonych miejscach, ponieważ zdarza się, że do obrotu wprowadzane są podróbki.
Produkty z jagód acai nie są wskazane dla kobiet w ciąży i karmiących. Skutkiem spożycia ich w nadmiernych ilościach mogą być dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Jagody acai mogą również wywoływać reakcję alergiczną.
